Kiến thức

Cà chua, cải bắp, cam, súp lơ,…là một trong số những loại thực phẩm có chứa các chất “thần kỳ” giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm. Mối liên hệ giữa thực phẩm và ung thư Thực phẩm là loại vũ khí tốt nhất của con người trong việc […]

Khi bạn già đi bạn sẽ có nguy cơ thường xuyên phải đối mặt với bệnh tật. Do, lúc này hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng ngày càng suy giảm. Ngoài việc luyện tập thể dục hợp lý thì người lớn tuổi cũng cần quan tâm đến một chế độ ăn khoa học […]

Các chế phẩm từ sữa rất quan trọng trong việc xây dựng hệ xương và răng chắc khỏe. Chọn thực phẩm bơ sữa tốt cho sức khỏe tập trung vào những loại sữa ít béo, sữa ít đường,… 1. Nhu cầu về sữa của mỗi người như thế nào? Nhóm sữa bao gồm sữa tươi, […]

Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, bệnh tim mạch chuyển hóa và tiểu đường. Dưới đây là biểu đồ chất xơ trong các loại thực phẩm một số chất xơ được tìm thấy trong một số loại thực phẩm phổ biến. Khi bạn mua […]

Phần lớn bệnh nhân COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) bị suy dinh dưỡng, tình trạng dinh dưỡng là một trong những yếu tố tiên lượng sống còn của bệnh nhân. Do đó, chế độ dinh dưỡng, các thực phẩm tăng cường năng lượng của bệnh nhân COPD cần được quan tâm chặt chẽ. […]

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Đặng Huy Toàn – Bác sĩ Nhi – Sơ Sinh – Khoa Nhi – Sơ sinh – Nha Trang Bố mẹ nên tạo chế độ ăn uống lành mạnh cho con ngay từ khi còn nhỏ để bé có hệ miễn dịch mạnh […]

Sắt, chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể sử dụng để sản xuất hemoglobin, protein trong các tế bào hồng cầu giúp máu mang oxy đến tất cả các tế bào khác trong cơ thể. Sắt cần thiết cho: Cung cấp oxy cho cơ thể, chuyển hóa cơ, duy trì mô liên kết, sự […]

Chất béo từng được xem là chất không tốt trong dinh dưỡng, cần hạn chế hoặc tránh chất béo trong thực phẩm để ngăn ngừa tăng cân và các vấn đề sức khỏe như bệnh tim và tiểu đường. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất béo đều không tốt cho sức khỏe. 1. […]

Vi khuẩn, một số loại phấn hoa thực vật hay hóa chất độc hại xâm nhập vào cơ thể sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng viêm nhiễm. Những đợt viêm ngắt quãng sẽ là dịp tạo điều kiện cho các yếu tố bên ngoài đe dọa đến sức khỏe của bạn. Một nguyên nhân […]

Phụ nữ bị khô hạn gây ra giảm ham muốn là hiện tượng bình thường ở người lớn tuổi hoặc bước vào thời kỳ mãn kinh. Có rất nhiều phương pháp giúp làm giảm tình trạng này, trong đó có dùng thực phẩm. Vậy thực phẩm giúp giảm khô hạn cho phụ nữ bao gồm […]

Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nó có thể có tác dụng giúp cơ thể thúc đẩy việc giảm cân, giảm lượng đường trong máu và chống táo bón. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không đáp ứng được lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày […]

Thận là cơ quan có chức năng lọc máu, loại bỏ chất thải qua nước tiểu cùng nhiều chức năng quan trọng khác trong cơ thể. Khi thận bị tổn thương sẽ dẫn đến những bệnh lý khác nghiêm trọng khác. Do vậy, một trong những phương pháp bảo vệ chức năng thận là thay […]

Ngoài phương pháp phẫu thuật, thì duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể hỗ trợ được tư vấn bệnh suy tim. 1. Suy tim nên ăn gì? Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên bệnh nhân suy tim nên duy trì một chế độ ăn nhiều thực phẩm có […]

Táo bón là tình trạng rất phổ biến đặc trưng bởi đi đại tiện phân khô cứng, buồn đi mà không đi được, phải rặn mạnh, gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. Táo bón làm cho cơ thể người bệnh mất đi nhiều dưỡng chất có lợi. Vì vậy, để phòng ngừa táo […]

Khi lựa chọn protein trong chế độ ăn uống thì chất lượng cũng quan trọng như chính số lượng. Vậy làm thế nào để chúng ta có thể lựa chọn được thực phẩm giàu protein phù hợp cho các hoạt động hàng ngày? 1. Protein là gì? Protein trong thực phẩm giúp cung cấp năng […]

Bạn cũng giống như rất nhiều người trong chúng ta, thường thấy mình bị thu hút bởi những thực phẩm được chiên ngập trong dầu như: Khoai tây chiên, gà rán, chó ngô, khoai tây chiên không? Tại sao bạn bị thu hút? Bài viết này sẽ giúp bạn giải thích thêm về nội dung […]

Một số thực phẩm, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác mà chúng ta ăn có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ ung thư. Bài viết này sẽ đề cập đến các loại thực phẩm chống ung thư và thực phẩm có thể tăng nguy cơ gây ung thư. 1. Nhóm thực […]

Trao đổi chất là quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Theo đó, tình trạng trao đổi chất chậm có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Ngoài các hoạt động thể chất thì thực phẩm tăng cường trao đổi chất cũng góp phần không […]

Nhiều loại thực phẩm và đồ uống hiện đại chứa calo rỗng. Đây là những calo đến từ thực phẩm có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Tìm hiểu về cách nhận biết lượng calo rỗng có thể giúp một người lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Bài viết này sẽ phân […]

Khối lượng tiêu thụ nhóm thực phẩm chứa chất béo bão hòa đang ngày càng gia tăng kéo theo các bệnh về tim mạch hoặc thừa cân. Để xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh cần nắm rõ chất béo bão hòa có trong thực phẩm nào. 1. Thực phẩm giàu đạm Những loại […]