Kiến thức

Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, các bậc cha mẹ thường rất hoang mang, lúng túng không biết nên cho bé ăn dặm như thế nào để vừa đảm bảo trẻ phát triển tốt vừa hấp thu được đầy đủ dinh dưỡng. Việc lựa chọn thực phẩm cho bé ăn dặm cần được […]

Ăn gì để giảm stress có lẽ là quan tâm và thắc mắc của nhiều người bởi lẽ tình trạng căng thẳng, stress trong công việc và cuộc sống ngày càng gia tăng. Thực tế là có nhiều cách để giảm stress, trong đó có việc tăng cường một số loại thực phẩm giảm căng […]

Bài viết bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Mai Viễn Phương – Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Central Park. Trong số khoảng 48 triệu người bị bệnh do thực phẩm mỗi năm ở Hoa Kỳ, 3.000 người sẽ chết, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Ngộ độc thực phẩm […]

Ngộ độc thực phẩm là một tình trạng khá phổ biến, có thể gặp ở mọi độ tuổi. Tuy vào tác nhân gây ngộ độc và mức độ tiêu thụ các thực phẩm có nguy cơ mà biểu hiện bệnh mức độ nặng nhẹ khác nhau. Vậy triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ như […]

Dinh dưỡng hữu cơ hay thực phẩm hữu cơ là cụm từ được nhắc đến rất nhiều hiện nay. Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm được lựa chọn nhiều nhất từ chị/em nội trợ vì những lợi ích về sức khỏe mà nó đem lại. Thế nhưng lại ít người hiểu được thế nào […]

Bài viết của ThS. BS Lê Thị Thanh Hương – Bác sĩ Hồi sức cấp cứu – Khoa Hồi sức cấp cứu – Central Park Những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), còn được gọi là “trào ngược axit” xảy ra khi dịch dạ dày trào ngược lên thực quản và/ […]

Ngày nay, chất béo thực vật (dầu thực vật) đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Loại chất béo này có thể mang lại những tác động tích cực tới sức khỏe và ngăn ngừa một số tình trạng như cholesterol cao, huyết áp cao và […]

Tình trạng nghiện thực phẩm ngày càng trở nên gia tăng, đặc biệt ở những bệnh nhân béo phì. Khi gặp phải tình trạng này, người bệnh thường không kiểm soát được việc tiêu thụ một số loại thực phẩm. Thực tế, một số thực phẩm có nhiều nguy cơ gây nên các triệu chứng […]

Chất đạm là một chất hữu cơ giàu dinh dưỡng có trong cả động vật và thực vật, cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể và là thành phần cấu tạo của phần lớn các cơ quan trong cơ thể. Nếu như đạm động vật có nhiều nhất trong các loại […]

Bài viết bởi Dược sĩ Đinh Thị Mỹ Hạnh – Khoa Dược – Central Park Melatonin là 1 loại hormone trong cơ thể, có vai trò trong giấc ngủ. Việc sản xuất và giải phóng melatonin trong não được kết nối với thời gian trong ngày, tăng khi trời tối và giảm khi trời sáng. […]

Magie là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, liên quan đến hàng trăm phản ứng hóa học trong cơ thể con người và giúp duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, nhiều người chưa cung cấp đủ lượng magie cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng bổ sung lượng […]

Khi đi mua sắm, chỉ cần quan sát tem nhãn thực phẩm sẽ giúp người tiêu dùng dễ dàng nắm bắt được các thông tin quan trọng của một loại thực phẩm hoặc đồ uống cụ thể, từ đó đưa ra được quyết định lựa chọn lành mạnh hơn cho chế độ dinh dưỡng. Việc […]

Dùng thực phẩm theo mùa sẽ giúp bạn hạn chế được dư lượng thuốc trừ sâu, mua được thực phẩm tươi ngon và tiết kiệm được một phần về kinh tế. Bởi vì một số loại trái cây và rau quả phát triển tốt hơn vào mùa hè hoặc mùa xuân và đắt hơn vào […]

Kali là một trong những khoáng chất thiết yếu với cơ thể con người, có trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên. Việc lựa chọn chế độ ăn gồm các thực phẩm chứa nhiều kali đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. 1. Nhu cầu kali hàng […]

(Dân trí) – Sáng nào thức dậy bạn cũng thấy gối ướt đẫm do tật chảy nước miếng ban đêm? Chuyên gia nhắc nhở bạn, đây có thể là biểu hiện của tì suy. Tì suy là gì?     Đây là một danh từ của Đông y, chỉ hiện tượng bệnh lý của suy […]